No hablé de la comida libanesa por una razón especial: es mi debilidad, mas que el camarón y el sushi.
De hecho, una de mis vergüenzas eternas es precisamente, no haber logrado hacer yo sola los kibis como mi madre, me salían de cualquier forma menos redondos y me daba mucho trabajo que no se desbarataran antes de llegar a la sartén. Es por eso que como el kibi crudo (para horror de quienes piensan en hepatitis, cólera y demás). Sí, es una práctica de riesgo, como comer pez globo (bueno, no tanto). PEro es rico, en serio, sobre todo si nada mas tiene la yerbabuena (desinfectada, eso sí).
Y demás cosas: arrollados de repollo y botanas.
Creo qeu mi cumpleaños me voy a autoregalar una comida en el centro, junto a Sears, donde probé unos arrollados de repollo riquísimos, pero mortales para mi estómago (como casi todo lo sabroso).
En la foto: una selección que ...no se ve muy bien. Ha de estar rica...
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